PVP מתפקד כמגן צמחי בעיקר באמצעות המנגנונים הבאים:
כמוביל חומרי הדברה
• יוצר קומפלקסים יציבים עם חומרי הדברה ל:
- שפר את הידבקות ההדברה על משטחי הצמח
- להפחית את השטיפה על ידי מי גשמים
- להאריך את יעילות ההדברה
• משמש כסוכן שחרור מבוקר:
- מאפשר שחרור הדברה הדרגתי
- מקטין את תדר היישום
- מוריד את הזיהום הסביבתי
שיפור עמידות בפני לחץ צמחי
• יוצר סרט הידרופילי מגן על צמחים:
- מפחית את אובדן המים (משפר את עמידות הבצורת)
- מספק מחסום פיזי כנגד פתוגנים/מזיקים
• עשוי להשתתף בוויסות פיזיולוגיות:
- מחזק את סובלנות הלחץ הצמחית
- משפר את ההתנגדות ל:
* בצורת
* קיצוניות בטמפרטורה גבוהה/נמוכה
קידום ספיגת חומרים מזינים
• יוצר צ'לטים עם חומרים מזינים חיוניים:
- מגדיל את הזמינות הביולוגית של:
* חנקן (n)
* זרחן (P)
* אשלגן (k)
• משפר את יעילות הדשנים:
- משפר את ספיגת החומרים המזינים
- מגביר את צמיחת הצמח והתשואה
